其二十五 前奏,小小赌局-《食色》
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在厉小刀的心中,已经构建起了一种料理,这就是真正顶级的厨师和一般职业级的区别,只是吃两口就对食材的xìng质近乎彻底的了解,并且能够很轻松的想到新的组合,搭配出创造xìng的料理。
厉小刀左右手各抓住辣椒虫,大拇指大小的暗刃从手掌,指缝间的各处浮出,开始像龙卷风一样眼花缭乱的工作。
辣椒虫圆滚滚的肉被剥了出来,都是灰sè的,上面还有红sè颗粒,不怎么好看。
随即,暗刃又一次开始工作,不到十秒钟的时间,肉就被料理了一遍,辣椒虫圆筒状的肉上面布满了细微的菱形花刀,从不堪入目的虫肉变成了不忍心下口的艺术品,整个过程,厉小刀人没动,手没动,完全像是变魔术一样完成了改刀的过程。
“花架子,食物是拿来吃的。”
叶知弦嗤之以鼻,这种完全炫技一样把戏她一向不感冒,厉小刀这根本就是利用能力耍杂技。
王树倒是有些动容了,这种利用能力对如此细小的东西进行jīng密的加工,足以证明能力的持有者已经对能力融会贯通,并且是花了很多时间和jīng力的,作为资深猎食者的王树,不由得高看了厉小刀一眼,想当初他才二十来岁的时候,满心思只想着下一次进阶用什么强力的进阶食材,完全疏忽了对自己能力的二次提炼,和熟练度的巩固,王树不由得产生了一丝嫉妒,想来厉小刀这样的少爷是有私人老师教导的,和他这样的野路子有天生的优势。
厉小刀不慌不忙,把四块半成品虫肉抛向空中,抄起选好的几颗果子,在手里的暗刃螺旋里面搅拌一下,水分被甩出去一些,就变成了果酱,再和辣椒虫肉进行最后加工。
辣椒虫的肉把厉小刀整个镂空成了椭球形的网状物,果酱均匀的粘附在每一处,原本难看的辣椒虫肉沾上了果酱,焕然一新,变成令人食yù大振的东西。
手一动,四块加工好的东西被扔到一个空盘子里面,厉小刀很熟练,职业式的来了一句。
“请品尝。”
厉小刀说完,便很随意的抓起一块,享受自己的成果,到了他这个层次,早就不是那种盯着食客的脸,希望得到赞许的目光的人了,料理是自己的创作,至于好坏,仁者见仁智者见智而已。
多多根本就常不出味道,或者她根本就不能算吃东西,只是淡淡的点了下头,不管怎么说,作为厉小刀的同伙,她觉得自己应该表示一下支持。
王树一口下去,咀嚼几口,愉快的吞下,只觉得出人意料的美味,经过厉小刀的改刀,辣椒虫的肉就像是十几根细细的牛筋往复交织在一起,形成一种绝无仅有的口感,辣味和果酱的甜味综合,把辛辣刺激去除了一些,更加爽口,那种辣味变得恰到好处。
叶知弦的脸sè很有些yīn晴不定,以她专业的判断力来说,厉小刀这个临时创作已经足够在一些饭店里作为金牌菜了,简单低调,却已经做到了sè香味俱全,没有任何破坏食物本质的过度烹饪,把食物最完美最原始的状态稍加组合,就形成了美味,这是什么样的水准?这应该是大师级了吧,叶知弦这样想到。
厉小刀吃着,表情很平淡,味道不错,就是还可以切得细一点,一口压下去刚好弹开,那才算完美,看来自己手艺还是生疏了,没有做到对刀工的完美控制。
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