第(3/3)页

    Sunny和孝利正和金老板搭话的时候，Sunny突然道：“oppa，小心你的头发啊！”

    孝利忙把我拉到一边，拍着我的头发，埋怨道：“小老公，你也不小心一点，你看现在头发都烧焦了！”

    我无所谓地摆摆手，Sunny则是嗔怪道：“金老板，您应该早点跟oppa说嘛，等到oppa的头发烧焦了，您才说要小心一点？”

    金老板也笑了：“你看看我的眉毛，我的眉毛其实都已经被烧光了，现在是纹上去的，允瑄，你摸摸？”

    我好奇地探手摸了摸金老板的眉毛，果然是纹的……

    Sunny和孝利笑弯了腰，见我看过去，孝利忙摆手道：“我们不是在笑话你，我们是在笑老板！”伸出大拇指说道：“真的是太厉害了！我们是开心他的敬业，不是取笑你们啊！因为这个工作真的很辛苦，因为呢这道菜它是一年四季都非常受欢迎，冬天烤的时候还可以顺便烤下手，很暖和；但是如果是在夏天的时候，很容易就会一身是汗诶！”

    Sunny鼓掌笑道：“让我们为金老板和oppa为美食牺牲毛发的精神，再次拍手！”

    这时，火势渐熄，金老板用火叉在稻草灰里翻找着，把烧得乌漆麻黑的怪鱼找出来。我奇怪了，这样子的卖相，到底是要怎么吃啊？

    金老板做着示范，双手捏着怪鱼的身体，往两边一扯，一层皮轻易地被剥开了，露出里面白乎乎的肉，凭摸起来的感觉就能知道这鱼肉很Q弹。我还是很好奇，长这样子的鱼的形状，通常只会想到是鳗鱼，可我还是不太确定。

    金老板演示着吃法，直接咬就行了。Sunny一口咬下去，鱼肉很韧，她一边咀嚼着一边道：“嗯！蛮好吃的！oppa，嫂子你们也尝尝。”

    我也咬了一口，肉还是蛮甘甜的，口感很像是综合脆肠跟生肠的那种感觉，很脆，很Q，很妙，而且没有骨头，它的脆度完全是从鱼肉的本身出来的。

    而包括申PD在内的节目组工作人员个个吃得眉开眼笑，就可略知这怪鱼的神奇力量。

    金老板介绍说：“男人吃了可以补精力，女人吃了皮肤会光滑。”

    料理方法也看明白了，该吃的也吃了，头发该烧的也烧了，差不多要去了解一下这怪鱼的身家背景了。

    金老板带我们来到他的店里，网兜轻轻一捞，就是一大把：“它们是在韩国深海里生长的鱼，叫做盲鳗。生活在深海里的盲鳗，用皮肤还有前方的触角，来感觉周遭的环境。”

    盲鳗，它是釜山海产界的乡土料理，生活在深海一百五十米左右的石堆、泥沙中。眼睛退化成白色薄膜的盲鳗，全靠身上15个洞接收环境讯息；在遇到危险时，就会喷射白色黏液保护自己。

    我想，金老板保持皮肤滑溜，筋骨软Q的秘诀就是吃盲鳗吧。

    ;

    　　


    第(3/3)页