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    “很大很大！这是普吉最大的市集。”Phailin姐又从摊子上拿了一块点心递到孝利嘴边：“尝尝看，算是犒劳你的哦！”又分别递了一块给我和胜妍，“这是我们普吉这边泰国很有名的一种小吃，一种饼，叫KhanomBuang。”

    “它们每个是这样做的哦。”Phailin姐拿了一个在手里，指点着向我们介绍道：“这个是面粉，这个是奶油，而这个上面的就是那个蛋啦。”

    孝利一个下肚，没什么感觉，从Phailin姐手里又接过来一个：“外观看起来很迷你诶！味道也不错！Phailin欧尼，我还能吃一个吗？”

    Phailin姐点头，指着老板娘道：“可以啊！我常来跟她买。”

    “可是，Phailin欧尼。”胜妍心细，从摊上拿了一个上面是红丝的小点心和手里的放在一起，问道：“这两个有什么不一样？为什么颜色……？”

    Phailin姐解释道：“这个是有蛋然后再加上糖，这个里面有椰丝，就是把它混在一起，所以这颜色看起来不一样。”说罢，也拿了一个递到嘴里，“允瑄，胜妍，你们也尝尝，味道很特别，很妙的！”

    我放到嘴里边，很脆，吃起来很像卷心酥、蛋卷，一咬进去的时候，奶油就化开在嘴里，而且是现做，里边的奶油还是热热的；奶油里面，还可以尝到糖粒的感觉，“嗯，口感不错！”我点头道。

    小巧美味的椰奶脆饼，做法看似简单，但要做出如此精致诱人的样貌，还是需要点功夫的，瞧老板娘双手利落地涂涂抹抹，再放上色彩鲜艳的蛋丝或椰丝，不禁令人食欲大开。难怪老板娘的摊子虽然不大，但生意极佳，在整个偌大的夜市中相当抢眼，实在很难不注意到它。

    老板娘的女儿在哭闹，对Phailin姐点头示意，Phailin姐说道：“老板娘说，可以让你试试看挤奶油哦！胜妍？”

    胜妍深吸一口气，小心接过奶油袋站到铁板前：“oppa，嫂子，你们来帮我参考一下份量抓得对不对。”

    胜妍小心翼翼地挤了一“坨”，抬头道：“像这样？”

    我们点头，胜妍更来劲了，挤得更欢，Phailin姐说道：“胜妍，奶油少了，挤多一点啊！”

    “因为我是小气的老板！”胜妍虽然这么说，却是加多了奶油的量，“好，就是这样！”眨眼间，胜妍已经挤了大约10个的样子。

    “蛋丝是不是？椰丝。”胜妍把蛋丝和椰丝放到奶油上边，“我真是太佩服我自己了！真是太漂亮了！oppa，怎么样？妹妹我聪明吧？心灵手巧吧？”

    我看了看没有一点卖相的脆饼，只得点头敷衍道：“聪明……手巧……”

    胜妍不在意，手握着老板娘的工具：“现在到了最关键的时刻，把它卷起来！”举在我面前问道：“看呐，oppa！是不是看起来很好吃啊？便宜你了，本姑娘的处女作哦！”

    我正要张嘴接过来，胜妍却缩回手，冲我眨了眨眼：“不行，我得先请老板娘验收一下！”

    我……苦笑。

    胜妍走到老板娘身边：“老板娘，啊……张嘴。”然后把自己的作品放到老板娘嘴里，一脸的期待，“好吃吗？”

    老板娘点头：“AllRight！”

    “老板娘保证的哦！”胜妍拿了一个自己的杰作递到我嘴边，“oppa，这个给你，老板娘说好吃的！”

    我对老板娘的保证有了些信心，虽然卖相……但口感可能还行吧，张嘴要接过；这时胜妍又缩回手递到孝利嘴边：“先给嫂子尝！”

    孝利瞥我一眼，含笑；我……怨念……

    爱逛夜市的泰国人，总是懂得替自己在工作之余，找到一点余兴节目，所以每个周末，这个位在普吉市区的周末市集，便涌入许多当地人前来打打牙祭，或是挑个便宜好物，所有吃的、用的、穿的，在这里通通应有尽有；各式各样的小吃，更是多到让人吃到撑，既然如此，快，继续挖宝，看还有什么新奇的！

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