第一百九十一章——一起下厨-《直播在大山深处养崽后我爆火了》


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    童话只存在于书里,而现实永远是残酷的。

    凭良心说,叶蓁本人再如何优秀,也难以弥补她和安君弦身份地位上的鸿沟。

    两人默不作声地忙乎了一会儿,似乎是为了缓解尴尬,安君弦低声道:“你准备做什么菜?”

    “板栗炖鸡是你点的,小鱼炒小虾是杨雪老师点的,余下的菜我还在考虑”叶蓁暗暗松了一口气。

    不说话的时候,安君弦的存在感更强烈了,他健壮的胳膊总在她眼底晃动,让她想忽视都忽视不了。

    如果说话能分散注意力,她愿意变成话唠,于是徐徐道:“都说春夏吃鲜,秋冬吃腌,这话其实不然。无论春夏秋冬,大自然都会馈赠我们新鲜的食材,譬如春天的香椿、夏天的苋菜,秋天的蘑菇,冬天的竹笋,都是一等一的鲜物。”

    “然而光吃鲜菜,到底少了几分风味,适当添加几道腌菜,秋日的爽和醇就尽在口中了。”

    “所以我准备再做三道菜,一道全是用鲜物做成的翡翠玉丸汤,一道全是用腌菜做成的豆豉蒸腊肉,一道半是鲜物半是腌菜的酸萝卜丁炒田螺肉。”

    “翡翠玉丸汤是用鹌鹑蛋、笋片、竹荪、青菜叶这四种食材煮成,汤汁清澈如水,色泽白中含绿,故名翡翠玉丸。竹荪富含鸟苷酸,可以与笋片里的氨基酸结合起来,形成一种独特的鲜味儿,比放了味精还要醇厚很多倍。别看这道菜取材简单,汤汁也不浓稠,但味道却是一绝。”

    “厨师界有这样一句话:盐是味之首,鲜是味之魂,无盐无鲜寡同水,有盐有鲜赛神仙。意思是说,只要食材够新鲜,哪怕只放少许盐,也能做出绝世美味。”

    叶蓁一边说话一边把鹌鹑蛋、笋片和竹荪放入清汤里煮,嗓音柔和婉转,动作优雅迷人。

    安君弦看着她的侧脸,目光无比专注。

    吵吵闹闹的直播间立刻安静下来。

    每到做饭的时间点,再多的黑粉和喷子都舍不得发出那些脏污不堪的弹幕,去玷污叶蓁精心烹饪的菜肴。

    有粉丝感叹道:“又到了我最享受的美食时刻了!做饭的大美人是最有魅力的!”

    “今天福利好好,大美人会一边做饭一边讲解!超幸福!”
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