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    霍老立刻坚定地点了点头，"这菜是我还年轻时，跟着最正宗的川菜大师学的。我敢保证无论是步骤，还是调味，都挑不出错来！"

    林初霜了然地点了点头，“霍老，我相信你。"

    林初霜在第一次见到霍老时，就大致能感受到他是一个非常具有匠心的人。

    这种人，非常愿意在自己认可的领域，持续匠心钻研，以求做得越来越好。

    “可是，最正宗的，就一定是对的吗？"

    林初霜直视着霍老的眼睛，几乎是一字一顿地问道。

    霍老微微一愣，似乎没想到林初霜会这么问。

    他皱起眉头，开始认真思考起这个问题。

    “我承认，每个厨师可能都会有自己的风格和喜好，这些都是在不断尝试和创新中形成的。”

    也许是认可了林初霜的实力，所以霍老的态度比第一次见时温和多了。

    “有时候，一些新的做法和口味，可能确实会比传统的更加出色。比如你做的菜，我不得不承认，确实很优秀。”

    林初霜点了点头，“霍老，您说得很对。"

    “既然道理您都懂，那么为什么一直不愿意尝试改变一下呢？”

    林初霜站起身，背着光，“对于一个真正好的厨师来说，要保持开放的心态和广阔的视野，勇于改变和创新，努力做到最好，这才是真正的匠人精神。”

    霍老低下头，有些犹豫，“可是，正如我刚刚说的，每个厨师都有自己的喜好。”

    “我不喜欢那些为了迎合外国人口味，就把中餐改得面目全非的做法，这对中餐来说，简直是一种玷污！"

    “我希望最终传播到外国的，不是那些似是而非的垃圾，而是真正有着中餐精髓的美食！”

    这一番慷慨激昂的话，让林初霜欣慰地笑了。

    "霍老，我非常理解您的想法。"

    "但我想问你，做菜最重要的是什么？"

    　　


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