第136章 说服霍老-《失业后我靠美食火遍全网》


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    “是食材?是做法?还是口味是否正宗呢?”

    "我的答案是,这些都不是。"

    林初霜直视着霍老的眼睛,神情非常认真地说道,“我认为,做一道菜最重要的,是客人是否喜欢吃。”

    "还记得我们做菜的初衷是什么吗?”

    林初霜走到窗边,目光穿过繁华的街道,似在回忆些什么,“对于我来说,最初的动力,一定是家品尝到时,那副满足而幸福的表情。"

    “就算我们菜做得再好,到最后无人爱吃,那又有什么价值呢?”

    林初霜转过身,看向霍老,"诚然,将中餐改得乱七八糟并不是我们想看到的。"

    “但真正的创新,并不是一味去迎合外国人的口味,而是在保留中餐一部分传统的基础上,寻找新的烹饪手法和食材搭配,让中餐更加出彩。”

    霍老听着林初霜的话,眼神逐渐明亮起来,仿佛被点燃的烛火,在黑暗中闪烁着。

    “霜霜,你说得对。是我执念太深了,忘记了做菜的初心。”

    霍老也缓缓站起身,走到林初霜身旁,两人并肩而立,一同望着窗外的街景。

    “真正好的厨师,不应该故步自封,而应该传承与发扬。只有我的客人喜欢吃我的菜,才能将我们中餐精髓的部分传播出去。”

    林初霜赞赏地点了点头,她就知道她没看错人!霍老果然是一个愿意反思自己的人。

    "霍老,我这里有一本详细的笔记,记录了我做一些菜的心得,如果您愿意的话……"

    "愿意愿意,我当然愿意!"霍老满眼惊喜,似乎不敢相信会有这么好的事情发生。

    对于厨师而言,很多时候自己的配方都是绝密的,绝不外传。

    就连当初他拜师时,都是在大师手下打了好几年的杂,才能零零散散学到一点。

    其实他早就对林初霜的做法很感兴趣,但碍于礼貌,还是没好意思开口,没想到林初霜竟然主动提出了!

    像林初霜这么年轻,却有如此成就的厨艺天才,她的笔记,那绝对堪称是无价之宝。

    林初霜点了点头,假装从包里拿东西,实则是从系统空间中取出那本资料,交给了霍老。

    霍老迫不及待地打开一番,发现里面的步骤无比详尽,有的还配了图,堪称保姆级教程,看得出是绝对没有藏私的。
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